寿々喜蒲焼店

sei1rou suzuki (04.11.2017 14:56)
2017年11月4日
1階席が満席で2階のお座敷に通される。

お給仕さんは大陸系の若い女性。だけど嫌な感じはしない。
肝焼き品切れに落胆しつつ焼き鳥タレを2本と特級酒、赤重2つを注文。焼き鳥は鰻屋なので敢えてタレにした。
階段をドスドスと登るお給仕が現れ、先ずは日本酒と焼き鳥が到着。寸胴な焼き鳥で、タレは醤油がやや立ち気味のサッパリしながらも鳥肉の旨味と炭焼きの香ばしさを感じられる。タレにして正解と自画自賛。

15分ほどで真打ち赤重登場。
若干、鰻の隙間からお米がこんにちはしてるが受け入れようぞ。
米は鰻重には丁度よい固めの炊き上がり。鰻の身はふっくらしていてしっとり柔らか。焼き艶も香ばしさも宜し。
タレは焼き鳥の感想と同じく醤油が前面に出てサッパリとしている。良く蒸されているのか、小骨は感じなかった。

タレはもう少し甘い方が好みだが江戸前なのでそうなのかな。初訪問だが、中々良い鰻を食べることができて幸せだ。

小夏小春 (31.10.2017 12:27)
タレはあっさりとした甘さ。
そのぶん、香ばしく焼きあがったうなぎを美味しくいただける。焼き鳥も美味しい！

ki bou (20.10.2017 06:26)
蒲田でうなぎ屋と言えばココが思い浮かぶ人気店。
タイミングが悪いとメチャメチャ待ちます。
あとは昼食時間帯だとサイドメニューが少ないのが難点です。

Hitoshi Kobayashi (12.07.2017 17:13)
安くて美味い蒲焼きの人気店。午後6時前には売り切れになるので予約なしでは食べられないほど。店内は昭和な風情でタイムスリップ感も楽しめる。

しろやす (11.07.2017 14:28)
鰻がおいしい。焼鳥タレも旨い。柳川やうざくなど、お酒を飲めるメニューもそろっている。
店の中は古き良き昭和のたたずまい。高級さやお洒落さはないが、座敷でゆっくりできる。地元の人達に愛されている老舗。

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